«Cómo proteger tu salud con la dieta mediterránea: alimentos y compuestos clave». Ese es el nombre de la conferencia enmarcada en el proyecto Ciudad Ciencia que se pronunciará el viernes 2 de septiembre a partir de las 19.00 de la tarde en el Museo del Olivar y el Aceite de Baena.
"Cómo proteger tu salud con la dieta mediterránea: alimentos y compuestos clave". Ese es el nombre de la conferencia enmarcada en el proyecto Ciudad Ciencia que se pronunciará el viernes 2 de septiembre a partir de las 19.00 de la tarde en el Museo del Olivar y el Aceite de Baena. Su ponente será Fulgencia Diego Saura-Calixto, del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, dependiente del CSIC.